Hva er en romantisk Valentinsdagmiddag uten en deilig og original dessert? Selvfølgelig ikke. I tillegg kan søtsaker være en original gave eller et hyggelig tillegg til hovedgaven.
Det er mange forskjellige dessertoppskrifter som kan serveres på bordet på Valentinsdag og dermed glede din sjelevenn. Det sikreste alternativet vil selvfølgelig være desserten som lidenskapen din bare elsker. Imidlertid er kjøpte delikatesser ikke så interessante og originale, er det? Du kan prøve deg selv med å lage søte og deilige desserter til Valentinsdag, mens du velger oppskrifter som er enkle å utføre.
Sjokoladekledde jordbær - deilig, enkel og saftig
Det bør umiddelbart bemerkes at i dette tilfellet kan jordbær erstattes med noen andre bær eller til og med ta en fersk banan ved å skjære den i små skiver.
Hva trenger du:
- flere store jordbær (minst 10 stykker);
- en bar god melkesjokolade; hvis du vil lage desserten til 14. februar mer krydret, kan du ta mørk sjokolade og tilsette litt varm melk i den under tenningen.
- Søte eller usyrede kjeks for dryssing
- hakkede nøtter, for eksempel mandler, til pynt og dryss.
Slik gjør du:
- Smelt sjokoladen i et vannbad, rør hele tiden så den ikke brenner;
- skyll jordbær (eller andre bær) godt, ikke skille halene;
- hugge (pause) kjeks;
- Dypp jordbær i smeltet sjokolade, rull forsiktig i kaker eller nøtter og legg på en fin tallerken.
Hvis du ønsker det, kan desserten sendes til kjøleskapet i 15-30 minutter (ikke til fryseren!), Slik at sjokoladen griper bedre.
Hjemmelaget sjokolade bananrulle: oppskrift
I første øyeblikk kan det virke som det er vanskelig å lage en søt rulle. Men dette er slett ikke tilfelle. I tillegg blir denne desserten vanligvis laget på 30-40 minutter, så du slipper å bruke mye tid på kjøkkenet på ferie.
Ingredienser:
- bananer, minst 4 store frukter;
- en bar mørk (svart) sjokolade, du bør ikke ta den billigste, sjokolade med fyll er heller ikke egnet;
- kakaopulver, ca. 2 dessertskjeer;
- revet sitron (eller appelsin), ikke mer enn en teskje;
- sitronsaft fra halvparten av frukten;
- tung krem (fra 35%), et glass;
- egg i mengden av 4 stykker;
- granulert sukker, ca. 100 gram;
- melis, spiseskje;
- vanlig mel, 100 gram.
Hvordan lage en dessert til Valentinsdag? Egg skal blandes med sukker og sitronskall. Pisk blandingen godt slik at den viser seg å være lys i fargen. Rør deretter inn mel og kakao, og pass på at det ikke er klumper. Fordel den resulterende deigen forsiktig på bakepapir slik at en ikke helt tynn skorpe kommer ut. Basen til sjokolade-bananrullen er bakt i 8-10 minutter (ovnen varmes opp til 180 grader).
Når kjeksen er klar, må den tas ut av ovnen, overføres forsiktig til den tilberedte overflaten og drysses med melis. Rull deretter forsiktig til en rulle og la den avkjøles. Dermed vil deigen ha ønsket form og vil holde seg etter at fyllet er tilsatt.
Fyllet for rullen gjøres som følger:
- kremen piskes til et aktivt, voluminøst skum;
- bananer er hakket enten alene, men veldig forsiktig, eller i en blender; sitronsaft må tilsettes dem; juice i dette tilfellet er ikke nødvendig for smak, men slik at bananpuréen ikke blir mørkere;
- sjokolade skal knuses i små biter eller spon laget av den;
- alle ingrediensene kombineres: først tilsettes sjokoladebitene i pisket krem, og deretter banan; eller bananpuré kan være alene med det andre fyllingsalternativet, så legges det på toppen av krem og sjokolade.
Den siste handlingen: åpne rullen, smør innsiden med mye fyll (eller fyll), pakk den opp igjen, og nå kan du spise med glede. For dekorasjon på toppen kan du bruke revet sjokolade, sjokoladesirup, ferdigpisket fløte, glasur eller kakao, melis eller andre alternativer basert på smakspreferanser.
