På det festlige bordet er det alltid rikelig med delikatesser. Husmødre blir til kunstnere, skulptører på kjøkkenet og lager ekte mesterverk på en plate. Kalde forretter er en passende og ganske enkel tallerken for å lage et kulinarisk kunstverk.
For matlaging må du ta: 300 gram kyllingbrystfilet, 200 gram ost, urter, hvitløk, majones, noen valnøtter, oliven. Kok kyllingfilet og hakk fint. Riv osten på et fint rivjern. Vi kutter greenene i små biter. Tørk og hakk valnøttene. Bland filet, ost, urter, hvitløk og majones. Rull opp baller fra den resulterende massen og rull i valnøtter. Fra halvdelene av oliven lager vi "toppen" av ballen, og fra greenene - en løkke og brygge i kjøleskapet.
Denne forretten vil glede de små smakene av festbordet. Til matlaging tar vi mellomstore egg, en krukke torskelever og en løk. Kok eggene, klipp av toppen - dette er sopphatter. Vi legger dem i sterke teblader. Mens hettene er farget, gjør du fyllet til soppen. Hakk løken og skåld den med varmt vann for å fjerne bitterheten. Bland løk, eggeplomme, torskelever, hell olje fra hermetikk. Fyll eggene med blandingen, vend fyllet ned på en tallerken og dekk med en lue.
Du må tukle med denne forretten. La oss forberede skallet. Vask rå egg, kutt av toppen av skallet, hell ut innholdet, skyll. Kok skallet i 2-3 minutter i kokende vann, smør med olje. Matlaging gelé i buljong. Hell gelé i skallet, hell, avkjøl. Vi gjentar flere ganger. Vi fyller skallet med fyllet. Dette kan være kjøtt, pølser, erter, mais, paprika, tomater og andre grønnsaker du elsker. Fyll på gjenværende gelé og legg den i kjøleskapet. Før servering rengjør vi skallet ved å skylle eggene i varmt vann slik at skallet ikke sitter fast.
