Hva slags høytider finnes ikke i forskjellige land og byer. Folk satte på festivaler, maskerader og prosesjoner for å hedre dyr, planter, mat og til og med garderobestykker. Eggedagen er en av slike uvanlige gastronomiske høytider.
Egg er en av de mest populære matvarene på ethvert bord: i en landsby, en landsby eller en stor metropol. De blir hedret for sin smak og fordeler i forskjellige land i verden og i forskjellige kulturer.
Dette blir lettere av deres allsidighet og muligheten for å bruke det som et frittstående produkt eller i kombinasjon med andre ingredienser av plante- og animalsk opprinnelse. En viktig rolle spilles av tilgjengeligheten og kostnaden for egg, samt deres nyttige egenskaper. Dette produktet inneholder et lett fordøyelig protein; Egget er en kilde til mange vitaminer og mineraler som trengs for å opprettholde helsen. Det viktigste er ikke å konsumere mer enn et par egg per dag.
Fremveksten av en ferie
I 1996, på en vanlig konferanse i den østerrikske hovedstaden Wien, påpekte delegatene fra Den internasjonale eggkommisjonen en rekke årsaker til fremveksten av Eggedagen. Opprettelsen av et proteinprodukt og dets derivater for denne høytiden ble lett støttet av vanlige borgere som spiser dem, så vel som eggprodusenter. Samtidig bestemte kommisjonen at dagen for å hedre egget skal holdes den andre fredagen i oktober hvert år.
Tradisjonelt er det denne dagen vanlig å vise kulinariske programmer på TV, der retter tilberedes, hvor hovedingrediensen er et egg (eggerøre, stekte egg, omelett, eggerøre, pochert, benedict, scramble, orsini, cocotte). Festivaler og komiske prosesjoner holdes på gatene i byene, som vanligvis ender på arenaer der store eggerøre og omeletter er forberedt for lokalbefolkningen og turister.
I skoler, barnehager, selv i noen familier, er det vanlig å holde konkurranser, for eksempel for den beste tegningen, den beste oppskriften osv. Forelesninger og seminarer, veldedighetsarrangementer, flash mobs og mesterklasser holdes i utdanningsinstitusjoner og i det fri.
Cateringvirksomheter prøver å overraske sine besøkende med en spesielt valgt meny med sjeldne oppskrifter eller kreative navn og design.
Amerikanere hyller dette proteinproduktet med den årlige feiringen av Giant Omelet Day.
Interessante fakta
- Ifølge noen rapporter er lederne i forbruket av egg innbyggerne i Japan.
- Årsvolumet er på over 567 milliarder egg.
- De største eggene i verden er lagt av strutser, og de minste - av en kiwifugl.
- Et strutsegg er 24 ganger størrelsen på et vanlig kyllingegg og tar omtrent 2 timer å lage mat hardt.
- Det er en sykdom forbundet med frykten for egg - ovofobi. Av de mest kjente personlighetene som ble utsatt for det, filmregissøren A. Hitchcock.
- Fargen på eggeplommen påvirker ikke næringsverdien, men indikerer kyllingens diett.
- Uklar hvit forekommer i ferske egg, og gjennomsiktig i gamle.
- Rekorden for antall eggeplommer i ett egg er fem.
