Det er vanskelig å forestille seg et nyttårsbord uten vin og champagne, juice og sitronade. Du kan imidlertid legge til variasjon og lage alkoholholdige eller alkoholfrie cocktailer. Gris, symbolet for 2019, vil like denne originale tilnærmingen til festmenyen.
2019 vil passere under grisens tegn. Dette dyret elsker å spise deilig, fordi bordet på nyttårsaften skal være rikt, med en overflod av interessante og uvanlige retter. Vi må også ta hensyn til drinker. Grisen vil absolutt sette pris på det hvis det er hjemmelagde cocktailer på bordet.
Alkoholholdige cocktailer til nyttår 2019
Det er umulig å forestille seg et nyttårsbord uten champagne. Du kan feire 2019 både med en klassisk drink og ved å velge søt champagne. Lett alkohol vil være relevant for nyttårsaften: bær- eller fruktviner, vermut. Du kan også legge hjemmelagde likører på bordet, spesielt hvis de ikke er for sterke. Det er bedre å nekte vodka og andre "sterke" alkoholholdige drikker under feiringen av 2019. Grisen - et symbol på neste år - vil ikke sette pris på overdreven drikking.
Du kan diversifisere drinkene dine med selvlagde cocktailer. De mest vellykkede alternativene denne gangen vil være ananascocktail og daiquiri.
Hvordan lage en ananascocktail til nyttår
Bunnen av denne cocktailen tilberedes på forhånd slik at blandingen kan stå i kjøleskapet i minst 6-8 timer.
Du vil trenge:
- cognac (125 ml) og champagne etter smak;
- en boks med hermetiske ananas i ringer eller biter;
- sukker (5 ss).
Kokeprosess:
- Hell ananasjuice i en passende bolle, tilsett sukker til den; hvis ananas er i form av ringer, må de kuttes i små biter; tilsett ananas i juice og sukker, bland alt litt;
- tilsett cognac til den resulterende blandingen; legg cocktailen i kjøleskapet og la den brygge;
- på nyttårsaften, hell en ananascocktail i glassene og tilsett litt champagne, basert på smakens preferanser.
Nyttårsaften Daiquiri Oppskrift
Ingredienser:
- sukker sirup (2 ts); du kan kjøpe den ferdig med tilsetning av rørsukker eller lage den selv hjemme;
- hvit rom av noe merke (3 store skjeer);
- sitron eller lime.
Hvordan lage mat:
- kutt sitrus i to;
- bland rom med sirup, press sitron (lime) juice i blandingen;
- rist og rør alt godt.
Det er bedre å sette daiquiri-glass i kjøleskapet en stund for å avkjøle glasset.
Alkoholfri nyttårscocktailer
Nyttårsbordet er ikke bare kjent for alkohol. For møtet i 2019 bør juice være tilstede blant brus, spesielt hvis de er naturlige, ferskpresset. Fruktdrikker, fruktdrikker, inkludert hjemmelagde, er også egnet. Barnas champagne og forskjellige søte limonader vil fullføre bildet av festbordet.
Blant oppvarmingsdrinkene kan kakao og bær, krydret te foretrekkes. Den fremtidige vertinnen i 2019 vil også elske den aromatiske varme kaffen med tilsetning av karamell, sjokoladesaus, kanel og vanilje. For enda mer variasjon kan du lage enkle alkoholfrie cocktailer.
Orange hjemmelaget fruktdrink
For matlaging trenger du:
- store appelsiner i mengden av 3 stykker;
- vaniljesukker (30 gram);
- vanlig sukker (100 gram);
- vann.
Hvordan lage mat:
- vask appelsiner og skrell godt; klem ut saften;
- Overfør appelsinskallene til en passende beholder, tilsett vann og legg på komfyren; Kok opp; tilsett vanlig sukker og vaniljesukker og vent til de oppløses;
- hell presset juice i den resulterende sirupen fra skallet;
- Kok fruktdrikken, hell deretter en sil i en passende tallerken og avkjøl før bruk.
For smakens lysstyrke kan du legge til litt kanel eller nellik i den resulterende fruktdrinken.
Hjemmelaget alkoholfri champagne
Hovedingrediensene i cocktailen:
- eplejuice (kjøpt eller ferskpresset, 2 liter);
- friske store sitroner (6 stk);
- friske røde epler (2 stykker);
- sukker (100 gram);
- glitrende rent vann;
- fersk mynte (flere grener).
Hvordan lage mat:
- press juice fra eksisterende sitroner;
- tilsett sukker i sitronsaft, legg blandingen på komfyren og vent til den blir litt varm;
- fjern den oppvarmede blandingen fra ovnen og hell i en passende beholder; tilsett brus og eplejuice;
- skrell eplene, skjær i små biter og tilsett i kjøledrikken;
- når cocktailen er helt kald, tilsett hakket mynte.
