Ikke et eneste festmåltid er komplett uten salater og snacks. Rimelige alternativer for deilige retter med et variert utvalg av produkter vil dekorere bordet og glede dine gjester.
Nødvendig
- For "Male Power" -salaten:
- - en halv kylling;
- - 3 kokte egg;
- - 250 g majones;
- - 1 haug med grønn salat;
- - 0,5 kopper valnøtter;
- - juice av en halv sitron;
- - en håndfull rugkrutonger;
- For Lodge of Passion salat:
- - 3 egg;
- - 1 løk;
- - 10 ark salat;
- - 1 ts rå rødbeter;
- - 1 ts smør;
- For "Heart of Beloved" salat:
- - 800 g kyllingkjøtt;
- - 75 g krem;
- - 2 mandariner;
- - 50 g majones
- - 1 avokadofrukt
- - 50 g hasselnøtter;
- - 200 g svarte druer;
- - noen salatblader;
- - 15 ml tørr rødvin;
- - 3 ss appelsinjuice;
- - salt;
- For Rondo-salaten:
- - 100 g ost;
- - 2 egg;
- - 5 reddiker;
- - 100 g grønne løk;
- - 50 g hermetiske grønne erter;
- - 2-3 ss majones;
- - hvitløk, pepper, salt;
- For kyllingsnack:
- - 150 g kokt kyllingkjøtt;
- - 3 kokte egg;
- -1 kokte gulrøtter;
- - salt, malt svart pepper;
- - 60 g smør;
- - 2 ss majones
- - søt rød pepper (til dekorasjon);
- - grønne salatblader;
- For forretten "Oriental Eggplant":
- - 1 egg
- - 3 eggplanter;
- - 2 tomater;
- - majones;
- - salt;
- - 3 fedd hvitløk;
- - greener (koriander, persille);
- - 3 ss solsikkeolje;
Bruksanvisning
Trinn 1
Salat "Mannlig makt". Kok kyllingen, skill kjøttet fra beinene og hakk fint. Hakk eggene, hakk bladene av grønn salat i strimler. Tilsett valnøtter og sitronsaft. Bland godt og smak til med majones. Før du serverer, pynt salaten med krutonger på toppen og legg dem jevnt.
Steg 2
"Bed of Passion" salat. Kok eggene hardt, skrell og kutt i kiler. Skyll de unge salatbladene grundig og legg dem på bunnen av platen. Spred deretter et lag med revet rødbeter. Så - løkringer, salt etter smak. Ordne eggeskivene nydelig, pynt med smørskiver.
Trinn 3
"Beloved's Heart" salat. Skjær kjøttet i jevnt formede biter. Skjær avokado i to og fjern gropen. Mal avokadohalvdelene i tynne skiver. Forbered druene ved å fjerne frøene. Skrell mandarinene og skjær dem i kiler.
Trinn 4
Legg salatbladene på retten, som retten skal tilberedes på. Bland kjøtt med avokado, tilsett druer, mandariner og fordel på salatblader. Kombiner majones med fløte, vin og appelsinjuice, tilsett salt etter smak. Hell den tilberedte blandingen over salaten. Topp med hakkede nøtter.
Trinn 5
Rondosalat. Hakk osten og reddikene i strimler, hakk de grønne løkene. Finhakk kokte egg og hvitløk.
Ha alle produktene i en beholder og bland, tilsett grønne erter, smak til med pepper og salt. Krydre med majones og rør.
Trinn 6
Ostesalat. Skjær tomatene i skiver. Riv 500 g hard russisk ost og 4 hardkokte egg. Før hvitløken gjennom en press og tilsett i ostemassen. Bland så alt med majones. Fordel osten og eggepastaen over tomatsirklene.
Trinn 7
Kyllingmatbit. Skjær eggene i to og fjern eggeplommene. Skjær bunnen av eggehvitene litt slik at de kan være vannrette. Hakk kylling og gulrøtter, tilsett olje. Slå massen litt. Lag kuler av gulrotmassen, rull dem i hakkede eggeplommer.
Trinn 8
Legg kjøttbollene i eggehvitene. Lag kamskjell og nebb av pepper, og øyne av sort pepper. Fest delene til "kyllingkulene". Når du serverer, legg kyllingene på et fat foret med salatblader.
Trinn 9
Orientalske auberginer. Skjær eggplanter i 5 mm skiver. Pisk egget, tilsett salt. Etter å ha dyppet hver auberginsirkel i et egg, legg den i en stekepanne forvarmet med olje og stek på begge sider.
Trinn 10
Legg deretter på en tallerken, dryss over hakket hvitløk og hakkede urter. Skjær tomatene i skiver og fordel det over eggplantene. Ha litt majones på toppen og pynt med urter. En utmerket forrett som passer godt til hvilken som helst sidetallerken.
