Godt nyttår kommer alltid en følelse av glede, lykke, magi, samt forventning om et mirakel og oppfyllelse av de mest elskede ønsker. Folk oppfatter denne dagen som noe uvanlig, en mulighet for nye funn og suksess. En veldig viktig forutsetning for et godt nyttårsaften er et høytidsbord, og nyttårsmiddag er tiden da hele familien samles ved ett stort bord, ser av det gamle året og hilser på det nye.
Ta seriøst valget av festlige retter til nyttårsbordet. Lag en meny en uke før ferien og kjøp alle nødvendige produkter for å spare tid.
Velg retter som det ikke tar veldig lang tid å lage mat, og du vil ikke bruke halvparten av nyttårsaften på å stå ved komfyren.
Hovedretten på festbordet skal være noe varmt. For å gjøre dette, bake kjøtt, fjærfe eller fisk i ovnen, og kok potetmos til en sideskål. En slik rett tilberedes veldig enkelt og raskt.
Pels, mimosa og Olivier er i følge lang tradisjon de mest populære salatene på nyttårsaften. Det må være røkt makrell, rosa laks, flere typer pølser og hard ost på bordet.
Tilbered smørbrød, la dem være av forskjellige typer: med kaviar, pølse og brisling. Lag dem i en uvanlig form og pynt vakkert med persille eller dill.
Hjemmelagde syltede sopp, agurker og tomater er perfekte som snacks for alkoholholdige drikker. Skjær friske tomater og agurker i en tallerken, fyll dem på majones.
Skjær sitronen i veldig tynne skiver, dypp dem i sukker eller salt og pakk et smalt stykke ost i skiver, fest med spyd eller tannpirker. Denne versjonen av en festlig matbit kan brukes hvis en av gjestene drikker cognac.
Ta vare på desserten. Kjøp en kake eller lag din egen hvis tiden tillater det. Det skal være mange forskjellige søtsaker og frukt på festbordet.
Når det gjelder alkohol, i dette tilfellet er tørr vin og champagne de beste alkoholholdige drikkene til nyttårsbordet. Brus skal også være til stede på bordet. Derfor vil det mest optimale valget være juice: appelsin, eple og tomat.
Nyttår er en høytid som nesten alle har råd til. Dette gjelder spesielt for mat. Kok derfor det du liker mest, da mat skal gi glede og glede deg og dine nærmeste på denne magiske nyttårsaften.
