Et festbord for unge gjester er veldig forskjellig fra en godbit for voksne. Barn synes det er vanskelig å overleve endringen av flere retter, og mange produkter passer ikke for dem. For en barnebursdag er det verdt å lage mat ikke fet og krydret mat, men lett og sunn mat. En av de mulige alternativene for servering av slik mat er en buffé.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ikke alle barn elsker å spise grønnsaker, så snacks må dekoreres vakkert og sterkt. Legg for eksempel salatene i ostekurver eller gjennomsiktige kopper. Som et alternativ, organiser en salatbar slik at deltakerne på ferien selv samler litt ferdige og hakkede ingredienser i små tallerkener: poteter, gulrøtter, kjøtt, egg, tomater, agurker, etc. Det er bedre å lage sauser for å kle deg selv basert på olje og rømme. For små smørbrød er det godt å ikke bruke pølsen fra butikken, men hjemmelaget kalkun og kyllingpate, forshmak. Og få av de unge gjestene vil nekte deilige kanapéer laget av grønnsaker, sopp, vaktelegg og ost.
Steg 2
En varm rett til et barnefest skal også deles. Det er praktisk for både babyer og kokkens mor. Det enkleste alternativet er mini-pizza fylt med grønnsaker, sopp og fettfattig kjøttdeig. Du kan lage kebab av kyllingfilet. De blir raskt kokt i en panne eller bakt i ovnen. Den mest favorittrett for de fleste barn er potetmos. For å diversifisere bordet farges det ved å blande det med potetmos fra kokte gulrøtter eller spinat. Det er enda lettere å koke fargerik pasta i form av buer, snegler eller spiraler for en godbit. Men du trenger ikke å lage mye tilbehør. Barn vil neppe spise alt til slutt, og hvis ikke nok, kan du alltid tilberede ekstra porsjoner med ferske grønnsaker på spyd.
Trinn 3
Den tradisjonelle avslutningen på en festlig bursdagsfest er å blåse ut lysene på kaken. For at barna etter det ikke skal spise for mye fettkrem, bør kaken kjøpes eller tilberedes i liten størrelse. Og dekk søtbordet ved hjelp av andre retter. Disse kan være hjemmelagde sjokolader laget av smeltet sjokolade, nøtter og tørket frukt ved hjelp av isterningsbrett. Hvis ønskelig, kan forberedelsesprosessen lett gjøres til en del av underholdningsprogrammet for ferien. Et annet alternativ for godbiter er flerfarget gelé med fruktjuice og melk i porsjonerte glass eller bokser.
Trinn 4
I stedet for deilige, men ofte skadelige ferdige juice og brus, kan du tilby kompotter, limonader og fruktdrikker til feiringen. For at de ikke skal bli opprørt på grunn av mangel på kjente drinker, bør hjemmelaget drikke serveres "på en voksen måte" - i vakre karaffer. Eller hell den rett i lyse papirkopper. Barn blir behandlet med en rekke frukt smoothies og milkshakes i en gjennomsiktig bolle. Det viktigste er ikke å overkjøle drikkene, ellers risikerer barn som blir oppvarmet av spill å bli syke.
