Ektemannens bursdag er en fin måte å glede ham med deilige hjemmelagde retter. Det er bare nødvendig å tenke over menyen på forhånd og korrelere antall retter med antall gjester.
Hvis det ikke er gjester på festen, kan du arrangere en romantisk middag for to. Lette salater med reker, blekksprut, med tilsetning av forskjellige greener og friske grønnsaker er perfekte for dette. Tross alt er det sjømat som bidrar til å øke produksjonen av hormoner, som vil være gunstig for kvinners og menns helse.
Du trenger ikke å lage mange retter til en slik middag, det er bedre å fokusere på dekorasjonen. Eksempler på dekorasjoner kan sees på fotografiene som finnes i nesten alle oppskriftsbøker.
Små smørbrød med rød kaviar vil perfekt utfylle festbordet og passer godt til vin eller champagne. Selv om menyen bare er sammensatt for to. Ikke glem desserten: iskrem med fruktbiter, nøtter og friske bær, jordbær med fløte vil være en fantastisk slutt på en romantisk middag.
Hvis ferien holdes i et vennlig selskap, er det nødvendig å forberede flere alternativer for retter for enhver smak. Det er verdt å starte menyen med en forrett, det kan være rundstykker med fisk, pålegg, ostefatet, tartlets med fyll, forskjellige salater.
Salater kan legges ut i porsjoner, og brukes også som fyll for pitabrød eller tartlets. Det er bedre å dekorere retten med friske urter: dill, persille eller koriander.
Ikke glem den varme retten, først må du studere smakene til gjestene. Hvis det er vegetarianere blant de inviterte, må du være forberedt på dette. I dette tilfellet er en vegetabilsk gryte egnet som en varm tallerken; kjøttet på menyen kan erstattes med sopp, som ikke blir mindre tilfredsstillende og velsmakende.
Hvis alle gjestene holder seg til tradisjonell mat, bakt fisk eller kjøtt, kan kebab, koteletter, pølser, rundstykker serveres til bordet. Og som en universalrett, bør du velge poteter tilberedt i ovnen.
Kjøttretter passer godt med friske grønnsaker, som ganske enkelt kan skjæres vakkert og serveres på et stort fat. Tomater, agurker og fersk paprika vil gjøre en fantastisk, lys og festlig komposisjon.
Det er ikke alltid mulig å tilberede flere alternativer for en varm tallerken. I dette tilfellet kan menyen fortynnes med forskjellige sauser som kan serveres i vakre beholdere. Til kjøtt er alternativene passende saus med hvitløk, basert på sure bær og tradisjonelt tomatkremaktig. Fisk, derimot, vil gå bra med sauser som inneholder naturlig yoghurt, forskjellige greener og sennep.
Og selvfølgelig er det verdt å gratulere bursdagspersonen med en bursdagskake, det beste alternativet ville være hjemmelagde kaker. Siden ikke alle menn liker søtsaker, kan du bake en enkel kjeks og suge den med krem eller bærsirup. I alle fall vil mannen sette pris på et slikt tegn på oppmerksomhet og vil være glad for å ha en fantastisk dessert. Stearinlys må tennes umiddelbart før kaken serveres på bordet, slik at de ikke smelter og ødelegger utseendet på retten.
Alkohol kan serveres på bordet i flasker eller i vakre retter: en krukke, flaske, champagne plasseres best i en isbøtte.
