Overflod og variasjon bør herske på nyttårsbordet. Og i denne forbindelse er snack-tartlets en utmerket løsning, fordi det er mange fyllinger for dem.
Fylle med ostemasse
100-150 gram av ostemasse bør blandes med hakket hvitløksfedd og et halvt glass hakket dill.
Fyll med rød kaviar
Ha en spiseskje kremost i hver tartett, og legg kaviar på toppen. For kaviar - et par persilleblader.
Rekefylling
Hakk 3-4 kokte egg, tilsett 120-140 gram revet Mozzarella-ost og press ut et fedd hvitløk. Tilsett litt majones og rør. Fyll tartlets med denne blandingen ca 2/3, legg 2-3 kokte reker på toppen.
Røkt rosa laksefyll
Hakk en fersk agurk og 180-200 gram varmrøkt rosa laks veldig fint. Krydre med saus: en skje rømme, majones og fransk sennep.
Fylling av ananas og ost
Bland et glass finrevet Gouda med hakkede hermetiserte ananas (70-80 gram). Tilsett litt hvitløk og majones der etter smak, bland.
Avokado og ostefyll
Mal massen av en avokado, 30-40 ml sitronsaft, 1 ss olivenolje og 60-70 gram fetaost i en blender. Fyll tartlets med et lysbilde med denne blandingen, pynt med basilikum.
Torskeleverfylling
Mos den ferdige leveren, tilsett 2 finhakket egg og et par hakket agurk. Krydre med majones eller usøtet yoghurt.
