Kaken er en viktig del av nesten ethvert bryllup. Hans valg avhenger av personlige sympatier, bryllupsscenario, samt økonomiske evner. Det er et bredt utvalg av kakeformer, det er flere faktorer du må vurdere for å ta det riktige valget.
Tenk på å bestille på forhånd
Hvis du allerede vet nøyaktig hva slags kake du trenger, gå gjennom konditorene på forhånd og se på forslagene deres. Velg en bestemt produsent, forbered og distribuer penger i alle ledd av kakefremstillingen. På forhånd kan du begynne å lete etter ekstra tilbehør og dekorasjoner som du trenger for å dekorere den ferdige kaken. Husk at gode godteriprodusenter er i høy etterspørsel og har en tendens til å være opptatt i flere uker eller måneder fremover.
Hvis du planlegger et sommerbryllup, kan du begynne å velge en kake og produsenten av den så tidlig som vinter eller vår.
Kakeide
Ofte blir formen på kaken bestemt av scenariet for bryllupet som den forbereder seg på. Dette er imidlertid ikke alltid tilfelle, det hender at du trenger å komme på en ide for en kake fra bunnen av, bare stole på din egen smak. Hvis du ikke har bestemt deg for hva slags kake du trenger, kan du besøke spesialiserte nettsteder, lese de aktuelle magasinene som dekker dette emnet. Gå rundt de lokale konditorene og se hva de har å tilby deg. Se på bryllupsbildene til venner og familie, kanskje du kan få ideer til kaken din fra dem.
Kakeform
Etter å ha valgt den generelle ideen til kaken, må du bestemme hvilken form den skal ha. Det er en rekke tradisjonelle bryllupskakeformer som er vanligst. Avhengig av dine ønsker, kan kaken imidlertid ha absolutt alle former.
En lagdelt kake er en klassisk bryllupskake med flere "etasjer". Det passer de som er veldig konservative med bryllupet.
Croquembush er en tradisjonell fransk bryllupskake. Den har en konisk form laget av karamellkuler (smørkuler og sukker), ofte krydret med mandler, sjokolade og dekorert med alle slags bånd.
En ikke-tradisjonell kake basert på ideen din. Hvis du er en fan av en hvilken som helst film, sport eller noe annet og vil gjenspeile lidenskapen din i kake, kan dette gjøres av nesten hvilken som helst profesjonell konditor. Slike kaker bestilles ofte av de som ønsker å holde et unikt og ulikt noe bryllup.
Friske blomster brukes ofte som dekorasjoner for å gi kaken friskhet.
Velge konditor
Etter å ha tatt den endelige avgjørelsen om formen på kaken, finn en konditor som tar på seg implementeringen av ideen din. Gå rundt noen få produsenter, ta en titt på hva de tilbyr for øyeblikket, ta en titt på bilder av deres tidligere arbeid, og les anmeldelser om dem, hvis noen. Finn ut hvilke ingredienser kaken er laget av, bestill en smaksprøve hvis den blir tilbudt. Ikke nekt det, selv om dette ikke er første bestilling fra denne konditoren. Etter å ha tatt det endelige valget, diskuter med ham de nødvendige detaljene, for eksempel hvor mange mennesker som vil være i bryllupet, kostnadene ved å lage kaken, samt muligheten for å levere kaken av produsenten. Hvis du har et budsjett, er konditorer vanligvis klare til å gi deg råd, i alle fall vil de finne et passende alternativ for deg.
