Hvor Enkelt Det Er å Lage Ostemasse

Innholdsfortegnelse:

Hvor Enkelt Det Er å Lage Ostemasse
Hvor Enkelt Det Er å Lage Ostemasse

Video: Hvor Enkelt Det Er å Lage Ostemasse

Video: Hvor Enkelt Det Er å Lage Ostemasse
Video: Торт без Духовки ✧ Монастырская изба по–новому ✧ Простой и Быстрый Рецепт ✧ SUBTITLES 2024, Mars
Anonim

Det er veldig mange oppskrifter på festlige påskekaker. Curd kake skiller seg ut fra resten med sin uvanlig delikate smak.

Hvor enkelt det er å lage ostemasse
Hvor enkelt det er å lage ostemasse

Ingredienser for å lage ostemasse:

- 300-330 g premiummel;

- en teskje gjær (tørr);

- 3-4 ss. varm melk;

- 160-170 g sukker;

- 2 egg;

- 250-270 g cottage cheese;

- 50 g smør;

- 8-10 ml vaniljeekstrakt;

- litt salt;

- tyttebær og rosiner.

Matlaging ostemark til påske

Hell en teskje sukker og gjær og en spiseskje mel i den oppvarmede melken. Rør til den er oppløst, og fjern den til varme i omtrent en halv time. Den ferdige deigen skal heve godt, så kan den brukes.

Bryt egg, tilsett sukker, 4-5 g salt, vaniljeekstrakt og mykt smør til dem, pisk godt. Ha deretter cottage cheese der, tilsett deigen og bland igjen.

Tilsett mel gradvis, rør massen grundig for å unngå klumper.

Elt myk og klebrig deig. Legg fatet med deigen på et varmt sted i omtrent en time, dekket med et håndkle.

Skyll tranebær og rosiner godt og hell varmt vann i ca 20 minutter.

Tøm og tørk vannet fra bærene, tilsett deretter i deigen og la stå i en halv time.

Ha ostemasse deigen i smurte former, og fyll dem 1/2 fulle. La virke i 15-20 minutter til.

Da må kakene stekes i ovnen i omtrent 40 minutter ved en temperatur på 180 til 200 grader. Pynt kakene med glasur, dryss og kandisert frukt.

Anbefalt: