Det er ikke så vanskelig å bake en deilig kake med egne hender: det er mange interessante detaljerte oppskrifter på Internett, noen, de mest intrikate produktene selges i butikkene. Mye mer vanskeligheter oppstår på scenen med å dekorere et søtt mesterverk. Tross alt vil hver husmor at kaken ikke bare skal være velsmakende, men også se dårligere ut enn produktene til profesjonelle konditorer. Disse enkle tipsene vil gi deg interessante ideer til kakepynt.
Nødvendig
- - eventuelle frukter og bær
- - sukker
- - melis
- - egg
- - sjokolade
- - blomsterknopper og blader
Bruksanvisning
Trinn 1
Kandiserte frukter kan bli et lyst og originalt element i kakedekoren. De er enkle å lage hjemme. Alle bær og frukter du velger (kirsebær, søt kirsebær, rips, eple) eller deres skall (sitron, appelsin, grapefrukt, vannmelon, melon) vil gjøre. Skjær de kandiserte fruktemnene i biter, kok i kokende vann i 5-10 minutter, og tøm deretter vannet. I en separat bolle tilbereder du sukkersirupen (ca. 1: 2 forhold mellom vann og sukker), koker den og tilsett fruktbitene. Kok til veldig lite sirup gjenstår, la resterende sirup renne av seg. Tørk de ferdige kandiserte fruktene i ovnen eller på pergament, dryss med melis eller sukker.
Steg 2
Overrask gjester med kandiserte blomsterdekorasjoner. For denne oppskriften er det bare ville blomster og hage blomster som ikke har blitt behandlet med kjemikalier. Skyll blomstene i vann, tørk dem på et papirhåndkle. Bruk en tynn børste, påfør en lett pisket eggehvite på kronbladene og knoppene, og bruk deretter en sil til å drysse blomstene med melis. Rist av overflødig pulver og tørk de resulterende emnene på papir.
Trinn 3
Pynt kaken med sjokoladeblomster og blader. For å gjøre dette, smelt sjokoladen i et vannbad eller i mikrobølgeovnen. Påfør et jevnt lag sjokolade på baksiden av bladet med en pensel. Legg bladene på en tallerken eller bakepapir for å tørke. Når sjokoladen er helt størknet, skiller du de resulterende bitene forsiktig.
