De elsker sommerhus for frisk luft, stillhet og overflod av grøntområder. Etter intense arbeidsdager og byens mas er det spesielt hyggelig å slappe av i naturen. En av favorittrettene til ferierende er kebab. For at en piknik skal bli en suksess, må du planlegge alt på forhånd.
Nødvendig
kjøtt; - fisk; - salt; - krydder; - sitron; - kefir; - naturlig yoghurt - soyasaus; - tørr hvitvin; - granateple juice; - løk; - hvitløk
Bruksanvisning
Trinn 1
Det viktigste for en god kebab er ferskt kjøtt eller fisk. Kjøp dem bare i store butikker eller pålitelige bønder. Sørg for å sjekke utløpsdatoen og friskheten til produktet.
Steg 2
Etter kjøpet må kjøttet marineres. Det er mange måter og oppskrifter for marinade. For eksempel versjonen med sitronsaft. Skjær kjøttet i små biter og løken i ringer. Legg kjøttet og løken vekselvis i lag, dryss over salt og krydder. Dryss hvert lag sjenerøst med sitronsaft. Fjern deretter kjøttet til et kjølig sted, etter 2-3 timer er produktet klart til steking.
Trinn 3
Kylling kebab vil vise seg å være øm og myk, dessuten vil det koste deg mindre enn svin eller lam. Kjøp to kilo kyllingkjøtt og legg det i en dyp bolle. Tilsett 4 løk, hakket i ringer, 3 finhakkede hvitløksfedd, 100g. greener (du kan ta koriander eller persille), sort pepper og salt etter smak. Bland alt grundig og fyll med naturlig yoghurt eller vanlig kefir. La det marinere på et kjølig sted i 1-2 timer.
Trinn 4
Hvis du liker fisk, lag ørret, laks, torsk eller tunfiskkebab. Salt fileten, smak til med sort pepper og krydder. Du kan bruke tørr hvitvin, sitronsaft, soyasaus eller granateplejuice som en marinade for fisk.
Trinn 5
Ikke glem å kjøpe ved eller ferdige kull. Hvis det ikke er grill i landet, ta med deg en liten sammenleggbar versjon. I jernvareforretninger og store kjøpesentre kan du kjøpe både en mobil metallkonstruksjon og en modell for en stasjonær installasjon.
Trinn 6
Tenk over alle de små tingene: ta tak i engangsretter, en duk og servietter. Det vil være nyttig å ta med frukt, grønnsaker og vann. For en sidetallerken til kebab, bake poteter, før du har pakket dem inn i folie. I frisk luft våkner appetitten, så tilleggsbestemmelser vil være veldig nyttige.
