Det er umulig å forestille seg nyttårsferien uten lyse og duftende mandariner. For å nyte saftig og søt frukt, må du vite noen hemmeligheter du velger.
Det viser seg at mandariner har blitt et symbol på nyttår av en grunn. Dette skjedde tilbake i Sovjetunionen, da mangelen på utenlandsk frukt var spesielt akutt om vinteren. Siden mandariner modnet i tide til nyttår i Abkhasia, ventet sovjetiske borgere på dem på benkene for å lage forsyninger til festbordet. Nå, når overfloden av frukt ikke tørker ut selv i kaldt vær, er mandariner fortsatt nyttårsfavoritter. Det er sant at det er mange flere varianter i hyllene, så det er viktig å lære å velge de deiligste fruktene.
Mandariner dyrket i solfylte Spania er ganske store i størrelse og lys tykk hud. Men til tross for tykkelsen kan den lett skrelles av. Spanske mandariner har en saftig masse og en søt smak. Den eneste ulempen er tilstedeværelsen av bein. Men det er varianter uten denne ulempen, så du må avklare dette faktum med selgerne. Spanske mandariner er en av de mest delikate og dyre, så du finner dem bare i store butikker.
Det er de kinesiske mandarinene som nesten alltid selges med kvister og blader. Vanligvis er disse fruktene ikke veldig store og ikke veldig lyse, ofte med en grønnaktig fargetone. Kinesiske mandariner har god smak, de er søte og syrlige, saftige og lette å skrelle. For prisen er kinesiske mandariner en av de mest budsjettmessige.
Mandariner fra Tyrkia har forskjellige farger, de kan være enten gule eller oransje. De lyseste fruktene er vanligvis de søteste. Det er veldig få frø i disse fruktene, noe som er en utvilsom fordel. Men ulempene med tyrkiske mandariner inkluderer dårlig skrelt skall.
Blant varianter av mandariner fra Marokko er det nesten umulig å finne sure frukter. Disse mandarinene har sjelden frø. Mandariner fra Marokko har en veldig lys oransje farge og en liten karakteristisk bulke i midten, så de er lette å skille fra andre. De har også en tynn hud som lett kan skrelles av.
Disse mandarinene ser ikke like presentabel ut som resten, men de anses med rette som de mest nyttige og miljøvennlige. De er ikke smurt med voks, så huden deres skinner ikke. Fruktens farge er ikke lys, med grønne flekker, som de kinesiske variantene. Massen er søt og sur, saftig, og det er praktisk talt ingen frø. Skallet er ganske tynt, så mandarinene fra Abkhasia er lette å skrelle.
