Forberedelsen av jubileumsfeiringen vil være mindre stressende når du overlater dette arbeidet til fagfolk. Og hvis ferien er liten, er det fullt mulig å takle på egen hånd.
1. Forberedelse av et jubileum begynner med en liste over gjester, fordi antall gjester vil bestemme andre veldig viktige ting: rommet der feiringen skal finne sted; materialkostnader og forberedelsestid. Hvis det er få gjester, kan jubileet holdes hjemme - enhver vertinne vil rolig ta imot 8-10 personer. For mer trenger du allerede en leid plass og hjelp fra fagfolk.
2. Tenk på invitasjonen - hvordan du vil ordne den. Hvis dette er et postkort, i tillegg til dato og klokkeslett, er det hensiktsmessig å foreskrive hvilken type begivenhet i det: en familiemiddag, et temamøte (som du trenger kostymer eller noen elementer for), et buffébord, en fest, og så videre. Du kan også invitere personlig eller via telefon etter å ha diskutert alle forholdene. Det er ikke vanlig å invitere gjennom en tredjepart.
3. Tenk over utformingen av rommet for å skape en festlig atmosfære: blomster, kranser, ballonger med inskripsjoner, plakater, slagord, tegninger eller fotografier av dagens helt. Hvis du legger blomster på bordet, må du sørge for at de ikke blokkerer gjester fra hverandre. Det er bedre å plassere en bolle med frukt eller en hovedrett midt på bordet.
4. Forbered oppvasken på forhånd: de må rengjøres, kontrolleres for integritet og finne ut om det er nok salatboller, tallerkener, gafler og kniver til alle gjester. Det er bedre å tilberede spesielle kurver til brød. Ikke glem servietter - stoff og papir, så vel som duker. Hvis duken har en diskret farge, kan du velge kontrastservietter.
5. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot borddekking. Ordne stolene slik at avstanden mellom gjestene er omtrent 70 cm. Det skal være en vanlig salt shaker og pepper shaker på bordet. Og foran hver gjest setter vi en spiseplate, og på den - en snackbar. Sett kniver og en skje til høyre for platen, og en gaffel til venstre. Vi setter briller, vinglass og briller foran enheten, litt til høyre. Når snackplaten ikke lenger er nødvendig, blir den fjernet og den andre retter serveres. Før dessert blir servert, fjernes alt fra bordet, det er bare dessertvin og champagneglass som er igjen, og det serveres dessertplater.
6. Tenk over høytidsmenyen. Tenk på om det er vegetarianere, kjøttetere eller sjømatelskere blant de inviterte, og tilbered retter etter deres smak. Dette vil hjelpe deg med å kjøpe alle nødvendige produkter på forhånd. Hvis du planlegger å lage mye kalde forretter og salater, gjør det mindre varmt og omvendt. Tenk på årstiden: i varme somre trenger du ikke mye varme og tunge retter, og om vinteren vil fruktsalater ikke gå.
7. Det er veldig bra hvis spill, konkurranser, lotterier og småviltminiatyrer blir forberedt for gjestene. Det er sikkert blant dine nærmeste en person som elsker og vet hvordan du gjør dette. Du trenger også et kamera og musikk for å danse og spille etter gjestenes smak (ta hensyn til alderen).
