Hellig påske (Surb Zatik) feires bredt og sjenerøst i Armenia. Navnet på høytiden betyr «befrielse fra pine», som Kristi utfrielse fra pine på korset. Siden den førkristne perioden personifiserer den armenske påsken takknemlighet til naturlige krefter for vårens begynnelse, når alt rundt våkner fra dvalemodus.
I likhet med russisk-ortodokse påske har ikke Zatik en klar feiringsdato, men feires alltid om våren etter jevndøgn, på søndagen etter fullmåne. Ferien begynner etter en spesiell innvielsesritual for de fire kardinalpunktene - Andastan, som holdes påskedagen i kirken, på kvelden på lørdag.
Oppstandelsens høytid
Mer enn to tusen år som har gått siden Jesu Kristi fødsel har forandret verden, men troen har bare vokst seg sterkere takket være oppstandelsens høytid, hvis tradisjoner overføres fra generasjon til generasjon. I eldgamle tider var hver ung armensk kvinne forpliktet til å kunne lage et påskesymbol - Utis-tat-figuren, som regnes som husfruen til huset og må dekorere kjøkkenet, samt bidra til oppdragelse av barn i en nasjonal måte. En annen dukke fra armenske legender er Aklatiz, som gir lykke til hele familien. Den er dekorert med løk og 49 steiner.
Tradisjoner
Med adopsjonen av kristendommen sluttet ikke armenerne å male egg, noe som er et av hovedelementene i feiringen av påsken. Eggene får en farge som markerer våren og solen er rød. Vanligvis fungerer løkskall tilberedt på forhånd som en maling. Bare på den lyse påskeferien kan barn konkurrere om å gå på skøyter og bryte egg; voksne blir også med på spillet.
En av de mest uvanlige påsketradisjonene kommer også fra Armenia: Påskemorgen, med et lys, gikk middelaldrende kvinner utenfor og velsignet trærne. I eldgamle tider var ikke ofrene fullført: en hane eller et lam ble tilberedt hele natten, og om morgenen matet de fattige.
Fisk (kutap), som symboliserer denne dagen, bønneris-kake, pilaf med tørket frukt og bær, hvetekaker, kokt kjøtt (lam eller hane), linser og koratansuppe med løk, pepper og hvitløk serveres tradisjonelt ved bordet på Zatik samt andre påske retter. Ikke et eneste bord er komplett uten bladene til Spitak Bayjar-anlegget, fordi den eldgamle armenske legenden sier at disse bladene tjente Guds mor for Kristi innpakning.
Hilsener på høytiden for lys oppstandelse blant armeniere skiller seg ikke mye fra russiske tradisjoner. I Armenia sier de til hverandre: "Kristus er oppreist fra de døde!", Mottar som svar: "Velsignet er Kristi oppstandelse!"
