Sabantuy er en av de mest elskede høytidene i Tatarstan. Navnet kommer fra ordene "saban" - en plog og "tui" - en høytid, et bryllup og symboliserer slutten på vårfeltarbeidet.
Tradisjonelt holdes Sabantuy i Republikken Tatarstan i juni i 3 uker. Den første lørdagen etter slutten av vårsåingen finner ferien sted i landsbyer og landsbyer, en uke senere - i store byer (Naberezhnye Chelny, Nizhnekamsk, Almetyevsk, Bugulma, etc.), og en uke senere i hovedstaden i republikk, Kazan.
I Tatarstan har Sabantuy status som en helligdag, og derfor blir det vedtatt dekret og resolusjoner, organisasjonskomiteer oppnevnt og tildeling av midler. Området for eierandelen er bestemt på forhånd - Maidan. Dette territoriet er planert, renset, står for tilskuere og det er reist utstyr for konkurranser på det.
I byene i republikken finner Sabantuy som regel sted på en dag. Den åpnes høytidelig av byens sjef, etterfulgt av underholdningsarrangementer: forestillinger av profesjonelle og amatørgrupper, runde danser, sanger og danser, og deretter begynner konkurranser. I Naberezhnye Chelny og Kazan arrangeres det også hesteløp på hippodromen.
I tatariske landsbyer og landsbyer går feiringen på Maidan foran med en samling av gaver. Unge menn sykler rundt i landsbyen med lystige sanger, samler håndklær, skjerf, stoffsnitt og andre gaver som pynter hodelagene. I noen landsbyer driver de eldste innbyggerne med å samle inn gaver: eierne møter dem ved portene og presenterer dem.
Rituell eggsamling er også tradisjonell for Sabantui i Tatarstan. De samles i en bøtte, noen selges og inntektene brukes til å kjøpe ting til feiringen, og resten går til konkurranser.
Konkurranser for dansere, sangere og opplesere holdes på Maidan. Tegneseriekonkurranser arrangeres: løping med bøtter fylt med vann på et åk, hopping i poser. Deltakerne fanger en mynt med leppene fra en bolle med melk, holder hendene bak ryggen, kjemper med sekker fylt med høy eller gress, sitter på en glatt tømmerstokk, knuser leirpotter med lukkede øyne, trekker et tau, klatrer høyt søyle med en premie hengende på toppen osv. …
Et spesielt øyeblikk i Sabantui er den nasjonale kuresh-brytningen, som startes av små gutter, og deretter, vekselvis, videreføres av unge menn, unge og modne menn. Når to krigere er igjen, begynner kampen om batyr. Vinneren mottar hovedprisen til Sabantuy: en levende ram eller en verdifull premie (bil, husholdningsapparater, tepper osv.).
Innbyggere i Republikken Tatarstan forbereder nye vakre antrekk til Sabantuy, gaver til slektninger og venner, dekker et festlig bord. Det er en rask handel med søtsaker, bakverk, te, vann, juice på Maidan. Store teselskaper holdes ofte på plenen.
Sabantuy suppleres med moderne tradisjoner som smelter sammen med eldgamle skikker, men denne høytiden forener alltid og bringer mennesker fra forskjellige nasjoner, religioner og aldre sammen.
