Nyttårsfester er en virkelig test av leverens styrke! Hvis du vil ha god helse gjennom hele ferien, er det noen enkle ernæringstips skreddersydd for nyttår.
Balansert kosthold. Som du vet bør det daglige kostholdet bestå av 20% protein, 30% fett og 50% karbohydrater. Men på nyttårsaften bestemmer mange seg " og begynner å spise alt. Resultatet av slik hensynsløs oppførsel er forskjellige forstyrrelser i mage-tarmkanalen, så selv på nyttår prøver du å spise balansert, og "tallerkenregelen" vil hjelpe deg med dette: la ferske grønnsaker eller lette grønnsakssalater / grillede grønnsaker ta halvparten av tallerkenen din, omtrent en fjerdedel - "tunge" salater med majones (Olivier, sild under pels), og resten av stedet - kjøtt, fisk eller fjærfe!
Når det gjelder desserter, bør de utgjøre omtrent 10% av kostholdet ditt. Et lite stykke kake hvert par dager vil ikke bli betraktet som en forbrytelse, men et lite stykke kake ved hvert måltid i nesten to uker er en åpenbar overkill.
Overspising - slåss! Når du innkaller gjester, prøver alle å gjøre bordet så luksuriøst som mulig, tilberede så mange deilige retter som mulig og demonstrere sine kulinariske talenter. Som gjest vil du glede vertinnen ved å prøve hver tallerken (spesielt hvis alt er veldig deilig). Men dette betyr ikke at du trenger å ta halvparten av hver tallerken! Et par spiseskjeer er nok! Videre, prøv å strekke "oppholdet" for hele kvelden og stå opp fra bordet oftere - dans eller til og med hjelpe vertinnen.
Flere sunne måltider! Anta at i tillegg til den tradisjonelle salaten gjennomvåt med majones, er det for eksempel en vinaigrette på bordet - den er tross alt veldig velsmakende, vakker og sunn! Hvis du fremdeles ikke kan forestille deg salater uten majones, så lag den selv: den er veldig enkel, og sausen viser seg å være mange ganger bedre og igjen sunnere enn den kjøpte!
Prøv å bake kjøtt og fisk, ikke steke. Det er ikke nødvendig å lage sauser til dem basert på smør og mel - tyttebær- eller tyttebærsaus er et utmerket alternativ!
Pølse kan erstattes med pastroma - kyllingbryst bakt i krydder, samt lettsaltet rød fisk og svart brød på bordet. Ikke glem å kutte ferske grønnsaker!
Når det gjelder desserten, anbefales det å lage den selv for å være sikker på kvaliteten på produktene. I tillegg, ved å bli kreativ, kan hjemmelaget kake bli litt lettere i kalorier. For vektovervåkere er alternativ fersk frukt, champagnefruktgele i lett sirup eller mild mousse.
Husk væsken! Vil du vite hvor mye væske du trenger å konsumere per dag? Multipliser deretter 40 ml med vekten din i kg. Fra dette følger den siste regelen - det må være nok væske på bordet.
- For det første er det mineralvann med eller uten gass.
- For det andre fruktdrikk og kompott, gjerne hjemmelaget. De vil ikke bare hjelpe til med å takle tørst, men også mette kroppen med vitaminer. Husk at kommersiell juice og fruktdrikker inneholder forskjellige ikke veldig nyttige tilsetningsstoffer og en stor mengde sukker!
- Hvis du liker brus, velg alternativene "lys".
- Vel, til dessert er te eller kaffe rett og slett uerstattelig! Bedre, selvfølgelig, å drikke dem uten sukker, som en siste utvei, bruk litt honning. Forresten, bruk av honning bidrar til å redusere effekten av alkohol på kroppen!
