I dag brukes kjemiske fargestoffer til farging av egg. Og hvordan malte du egg før slike fargestoffer dukket opp?
Her er noen oppskrifter for å farge eggene dine vakkert.
Løkskall. Dette er den mest berømte metoden og en av de mest elskede: egg er fortsatt malt med løkskall. En kjele med skall (det vil ta mye) må fylles med varmt vann, kokes i flere minutter, avkjøles og filtreres. Tilsett egg i den avkjølte buljongen og kok dem. Kraften kan ikke filtreres, så vil eggene bli flekkete, "marmor".
Hvis du bruker rødløksskall, blir eggene rødbrune.
Brennesle. Hvis en ung nesle allerede har klekket til høytiden, kan du prøve å koke egg med den. Unge nesleplanter må helles med vann, kokes i flere minutter, deretter avkjøles og filtreres, og deretter kokte egg i den. Fargen på skallet farget på denne måten vil være lysegrønn.
Bjørkeknopper. Egg kokt i avkok av bjørkeknopper (tilbered avkoket på samme måte som i de forrige oppskriftene) får en lysegul farge eller gul med en fargetone.
Gurkemeie. Kok 2 ts gurkemeie i 3 glass vann i syv til ti minutter, avkjøl buljongen (på dette tidspunktet vil den tilføres og bli mer mettet). Tilsett egg, kok til de er møre. Du får en vakker gylden skallskygge.
Rødkål. Hakk kålen, dekk med vann. Kok kål og kok egg i avkjølt buljong - de får en vakker blek lilla farge. Hvis du ikke siler buljongen, vil eggene være flekkete.
For å gjøre fargen på skallet farget i henhold til noen av disse oppskriftene mer intens, la eggene være i buljongen over natten. Pensle eggene med solsikkeolje for en vakker glans.
Som vi kan se, var det mange alternativer for folkeoppskrifter. Vi kan enkelt bruke mange av dem selv nå. Jeg er sikker på at resultatet vil behage.
