En av de snilleste og lyseste høytidene nærmer seg, og for mange husmødre har matlaging av salat som et symbol på det kommende året allerede blitt en tradisjon. Symbolet for 2019 er Pig (Boar), i form av dette dyret, kan en salat tilberedes ganske enkelt - det er mange variasjoner. Du bør absolutt vurdere det deilige alternativet kylling og svisker.
Det er nødvendig
- - 300 g kyllingfilet;
- - 150 g svisker, valnøtter;
- - 100 g ost;
- - 5 egg;
- - majones.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok kyllingfilet til den er mørt i litt saltet vann, avkjøl, skjær i små biter.
Steg 2
Egg kokes, skrelles, eggeplommene legges i en separat beholder, og proteinene hakkes på et fint rivjern.
Trinn 3
Sviskene er forhåndsdampet (en halvtime i kokende vann er nok), kuttet i små biter. Til osten tar de et grovere rivjern, og hakker kjernene av nøttene med en skarp kniv.
Trinn 4
Så gjenstår det å legge alle ingrediensene i nyttårs salaten lagvis på en serveringsfat og prøve å danne en sirkel. Først kylling, så eggeplommer, svisker, et lag ost, nøtter og eggehviter. Hvert lag er belagt med majones, salt er allerede i smak av kokken.
Trinn 5
Det er fortsatt en liten sak: å gi den resulterende sirkelen utseendet til et nyttårsgris. For øynene kan du ta en mørk oliven og kutte den i to, og for hælen og ørene - kokt pølse.
